Bäst i test: Bästa kaffemaskinen 2022

Uppdaterad april 2022

Inköpet av en kaffemaskin behöver inte vara svårt, men det kräver att du överväger vad du verkligen vill få ut av modellen. Till skillnad från kaffebryggaren är kaffemaskinen mer invecklad och kan ofta tillaga flera olika kaffedrycker. Av de modeller av kaffemaskiner som finns på marknaden idag har vi gått igenom de mest prisvärda. Dessa har vi testat, utvärderat och sedan sammanställt i vår topplista på 5 kaffemaskiner. Bästa kaffemaskinen av dessa är Nespresso Citiz D112 Kaffemaskin Svart. Kvaliteten, resultatet och användarvänligheten på denna maskin är svårslagna.

Vårt test av kaffemaskiner

För att hitta den bästa kaffemaskinen gick vi till att börja med igenom ett större antal recensioner och kundomdömen för olika modeller. Detta gjorde vi innan vi testade de modeller som vi ansåg vara mest kvalitativa och prisvärda. I testet undersökte vi sedan varje kaffemaskins prestanda, hållbarhet, resultat och egenskaper. Modellerna testades på det sätt som de är tänkta att användas på under ungefär två veckors tid. Eftersom varje maskin skiljer sig åt en del var vi tvungna att ta hänsyn till helheten när vi satte vårt betyg.

Vi utvärderade kaffemaskinerna enligt följande frågor:

  • Variation & resultat – Hur många alternativ av kaffedrycker går det att få? Går det lätt att anpassa smak och mängd? Hur är smaken på kaffedrycken?
  • Användarvänlighet – Är maskinen lätt att hantera? Går det att göra några inställningar? Hur är rengöringen? Hur är funktionaliteten?
  • Prestanda – Håller kaffemaskinen rätt temperatur? Finns det delar på maskinen som slits lätt? Går det att ersätta några delar?
  • Prisvärdhet – Får du vad du betalar för? Lever kvaliteten och användbarheten upp till priset?

  1. Nespresso Citiz D112 Kaffemaskin Svart

    9,5/10
    "Lättanvänd kapselmaskin med högt tryck som ger dig ditt kaffe på ett litet kick".
    Nespresso Citiz D112 Kaffemaskin Svart
    Bäst i test
    Bryggtryck
    19 bar
    Tankvolym
    1 liter
    Mått (LxBxH)
    27.8 x 13 x 37.2 cm
    Vikt
    3.3 kg
    Effekt
    1260 W
    Malet kaffe
    Nej
    Kapslar
    Ja
    Integrerad kvarn
    Nej
    Fri frakt över 499 kr
    100 dagars öppet köp
    0-4 dagars leverans
    Fördelar
    • Mycket lättanvänd
    • Gör kaffe med god och balanserad smak
    • Bra storlek som passar i de flesta kök
    Nackdelar
    • Fungerar endast med kapslar
    • Liten vattenbehållare

    Recension

    Citiz D112 Kaffemaskin från Nespresso är en snygg och väldesignad kaffemaskin som är mycket lättanvänd. Kaffet den gör är dessutom gott, i synnerhet jämfört med andra modeller av kapselmaskiner. När maskinen körs hörs det knappt att den är igång, den är med andra ord tystgående trots att den har en kraftfull pump med ett bryggtryck på 19 bar. Storleken på modellen gör också att den passar in i de flesta kök eller pentryn.

    När du ska göra en kopp kaffe finns det två storlekar på kaffekoppen som du kan välja mellan. Den ena är lungo på 110 ml och den andra en espresso på 40 ml. Det går även att ställa in egna volymalternativ genom att hålla inne bryggknappen på maskinen. Du gör detta under tiden som maskinen gör kaffet och du släpper sedan knappen när du är nöjd med mängden kaffe. Alternativet sparas sedan till nästa gång.

    De varianter av kaffekapslar som finns att välja mellan är flera, med olika smaker och nyanser.

    När du använt maskinen ett tag, rättare sagt efter 300 kapslar eller efter 6 månader, och det är dags att göra rent den eller avkalka den, är det bara att följa rengöringsprogrammet. Detta gör processen smidig och enkel.

    Se tillverkarens produktpresentation nedan

    Läs mer
  2. Smeg 50's Style Helautomatisk Kaffemaskin

    9,4/10
    "Stilren & snygg maskin som ger dig precis det kaffe du förväntar dig att få".
    Smeg BCC01WHMEU espressomaskin
    Bästa premiumvalet
    Bryggtryck
    12 bar
    Tankvolym
    1.4 liter
    Mått (LxBxH)
    43.3 x 18 x 33.6 cm
    Vikt
    5 kg
    Effekt
    1350 W
    Malet kaffe
    Ja
    Kapslar
    Nej
    Integrerad kvarn
    Ja
    Fri frakt över 499 kr
    100 dagars öppet köp
    0-4 dagars leverans
    Fri frakt över 499 kr
    365 dagars öppet köp
    2-3 dagars leverans
    Fördelar
    • Ger ett suveränt kaffe
    • Elegant design som dessutom gör maskinen lättanvänd
    • Lätt att rengöra
    Nackdelar
    • Högljudd kaffekvarn
    • Något liten behållare för kaffebönorna

    Recension

    Med en tidlös och avskalad design som dessutom gör modellen lättanvänd, är 50's Style helautomatisk kaffemaskin från italienska Smeg en klar favorit. Smeg har designat och tillverkat kaffemaskiner och hushållsapparater sedan slutet av 1940-talet och fortsätter att göra så nu in på 2020-talet. Det som utmärker 50's Style helautomatiska kaffemaskin är att den är helautomatisk och därmed minimerar arbetet för dig, både med rengöringen och tillredningen av kaffet.

    Inställningarna och valen sköter du via touch-skärmen som har fyra tydliga knappar för olika kaffedrycker. Det går till exempel att få traditionellt svart kaffe i americano-stil, espresso och ristretto som är en högkoncentrerad form av espresso.

    Vattentanken går att ta loss för att fylla på och rengöra och maskinen är utrustad med droppbricka, som absorberar eventuellt spill. Genom att kaffemaskinen justerar vattnets hårdhetsgrad, mellan tre olika nivåer, blir det enklare att få rätt smak på kaffet och du kommer dessutom inte att behöva avkalka den lika ofta.

    Som en snygg inredningsdetalj och som en kaffemaskin som gör ett kaffe som slår flera andra modeller gällande smak, rekommenderar vi Smeg 50's Style Helautomatisk Kaffemaskin till dig som vill lägga lite extra pengar för att få den bästa kvaliteten.

    Se tillverkarens produktpresentation nedan

    Läs mer
  3. Sage The Barista Express Espressomaskin

    9,3/10
    "Gedigen espressomaskin med många valmöjligheter".
    Sage BES875 The Barista Express Espressomaskin
    Bryggtryck
    15 bar
    Tankvolym
    2 liter
    Mått (LxBxH)
    31 x 32.5 x 40 cm
    Vikt
    10.6 kg
    Effekt
    1850 W
    Malet kaffe
    Ja
    Kapslar
    Nej
    Integrerad kvarn
    Ja
    Fri frakt över 499 kr
    100 dagars öppet köp
    0-4 dagars leverans
    Fri frakt över 499 kr
    365 dagars öppet köp
    2-3 dagars leverans
    Fördelar
    • Anpassningsbar med flera valmöjligheter
    • Välfungerande vattenfilter och rengöringsprogram
    • Hög prisvärdhet
    • Den integrerade kaffekvarnen håller en bra malningsgrad
    Nackdelar
    • Kortare stand-by-tid
    • Relativt tung

    Recension

    En espressomaskin som ger dig mycket valuta för pengarna är Sages The Barista Express. Med denna maskin får du allt du behöver för att göra den perfekta espresson eller cappuccinon och kunna variera dessa på de sätt du känner för. Inställningarna och justeringsmöjligheterna som går att göra är flera och de tar inte speciellt lång tid att lära sig. Kaffet som görs förutsätter att du har lite känsla för hur man gör, men när du väl lärt dig kommer du att få en god dryck med rätt förutsättningar för en fin crema och bra styrka.

    Det märks att Sage ansträngt sig för att hålla kvaliteten och funktionerna på topp, medan priset är mycket överkomligt. Med ett bryggtryck på 15 bar, en digital temperaturkontroll och en hög effekt på 1850 W klarar maskinen av att prestera som vi förväntar oss. Något som också förbättrar smaken på kaffet och förenklar underhållet av kaffemaskinen, är det integrerade vattenfiltret. Detta gör vattnet mjukare och filtrerar bort eventuella orenheter. Filtret behöver bytas var tredje månad för att det inte ska bildas avlagringar i det. 

    En annan praktisk del på modellen är den integrerade kvarnen som kan ge upp till 18 olika malningsgrader för olika behov. Behållaren för bönorna rymmer 250 gram och är lufttät för att de inte ska härskna eller ändra smak och egenskaper.

    Nackdelen med The Barista Express är att stand-by-tiden är ganska kort och att vi ett tillfälle upptäckte att den läckte ut lite vatten när vi använt den. Utöver detta är vi mycket nöjda med maskinen och ser den som ett prisvärt alternativ för hemmabaristan.

    Läs mer
  4. Nespresso Citiz & Milk Kaffemaskin EN267

    9,0/10
    "Praktisk & lättanvänd med integrerad mjölskummare".
    Nespresso Citiz&Milk Kaffemaskin EN267 Svart
    Bryggtryck
    19 bar
    Tankvolym
    1 liter
    Mått (LxBxH)
    27.8 x 21.9 x 37.2 cm
    Vikt
    4 kg
    Effekt
    1710 W
    Malet kaffe
    Nej
    Kapslar
    Ja
    Integrerad kvarn
    Nej
    Fri frakt över 499 kr
    100 dagars öppet köp
    0-4 dagars leverans
    Fördelar
    • Tillfredställande resultat på kaffedryckerna med mjölk
    • Bra kvalitet
    • Praktisk design
    Nackdelar
    • Mindre vattenbehållare

    Recension

    Denna uppgraderade version av Citiz D112 Kaffemaskin kompletterar grundmodellen med en integrerad mjölskummare av modellen Aeroccino3. Tack vare mjölkskummaren kan du förutom espresso och svart standardkaffe även göra sådant som cappuccino. Tiden det tar att göra kaffedryckerna är nedkortad tack vare att maskinen använder sig av kapslar och inte malet kaffe. Nackdelen med detta är att smaken inte blir så perfekt som en äkta kaffekonnässör kan önska sig. För den som inte är en kännare upplevs dock smaken som borde balanserad och fyllig, utan att vara för besk.

    Designen på Citiz & Milk Kaffemaskin EN267 är både tilltalande och praktisk. Maskinen går lätt att använda och rengöra. Rengöringen bör göras efter att du använt 300 kapslar, eller efter 6 månader.

    Den del på modellen utgör både en för- och nackdel är mjölkskummaren. Denna kommer till ett relativt högt pris, sett till standardutförandet av kaffemaskinen. Det går att köpa till en separat mjölkskummare billigare, men då får du den inte integrerad. 

    Om vi tittar på helheten så lever Citiz & Milk Kaffemaskin EN267 från Nespresso upp till våra förväntningar på en bra kapselmaskin. Det är speciellt smaken på kaffet, enkelheten i att byta kapslar och rengöra maskinens alla delar som vi uppskattar mest.

    Se tillverkarens produktpresentation nedan

    Läs mer
  5. Princess Espressomaskin med mjölkskummare

    8,8/10
    "Prisvärd espressomaskin med plats för två filterhållare för varierad smak".
    Princess Espressomaskin med mjölkskummare
    Bryggtryck
    20 bar
    Tankvolym
    1.5 liter
    Mått (LxBxH)
    28.0 x 30 x 30 cm
    Vikt
    3.82 kg
    Effekt
    1100 W
    Malet kaffe
    Ja
    Kapslar
    Ja
    Integrerad kvarn
    Ja
    Fri frakt över 499 kr
    30 dagars öppet köp
    1-3 dagars leverans
    Frakt från 29 kr
    14 dagars öppet köp
    2-4 dagars leverans
    Fördelar
    • Bra bryggtryck
    • Prisvärd
    • Användbara justeringsmöjligheter
    Nackdelar
    • Lägre effekt
    • Instabil i vissa lägen på grund av låg vikt

    Recension

    Du som har en mindre budget, eller bara vill ha en billigare modell av espressomaskin, kan titta närmare på Princess Espressomaskin med mjölkskummare. Denna variant har flera funktioner som du annars ofta hittar på betydligt dyrare kaffemaskiner. Det finns till exempel plats för två koppar, olika filterval, en kraftfull bryggenhet och pump samt en väldimensionerad vattenbehållare på 1,5 liter.

    Med ångmunstycket till mjölkskummaren kan du göra kaffedrycker som cappuccino och macchiato. Nackdelen med denna är att hållbarheten inte är den absolut bästa. Vi märker att den ibland kan droppa när vi är klara med processen och att rengöringen är lite omständlig. 

    Princess Espressomaskin är en manuell kaffemaskin, vilket betyder att du måste öva för att få in rätt teknik med att göra ditt kaffe. När du väl har fått in denna går det galant att sköta maskinen, trots att de automatiska funktionerna är begränsade.

    Med en hög prisvärdhet och bra användbarhet ser vi denna modell av kaffemaskin som ett självklart val för den som inte vill spendera för mycket pengar på dyra apparater. Innan du väljer modell av kaffemaskin bör du dock fundera över vilka funktioner du behöver och hur mycket tid du vill lägga på att göra ditt kaffe.

    Se tillverkarens produktpresentation nedan

    Läs mer

close up hand pouring milk delicious coffee cup

Köpguide: Hitta rätt kaffemaskin

När du ska skaffa en kaffemaskin, eller espressomaskin, bör du tänka över hur mycket pengar du vill lägga på den och vilka funktioner som du behöver. Dyrare modeller gör ofta jobbet lättare för dig, men en billigare manuell kaffemaskin kan vara perfekt om du själv vill förfina konsten att göra kaffedrycker och skumma mjölk.

Titta på kvaliteten, delarna, funktionerna och sätt dessa i relation till priset du betalar. En bra modell kan till exempel vara billig och prisvärd.

Olika typer av kaffemaskiner

Här redogör vi för de tre huvudmodellerna av kaffemaskiner som finns. Dessa är den automatiska, den helautomatiska och den halvautomatiska som också kallas för den manuella kaffemaskinen.

Automatisk kaffemaskin

Den automatiska kaffemaskinen är en kombination av den halvautomatiska kaffemaskinen och en kvarn. Den inbyggda kvarnen maler den mängd kaffe som du behöver och skickar ned denna i en kammare i bryggenheten. Bryggenheten pressar kaffet till en puck och det heta vattnet rinner sedan igenom denna och ger dig en kopp nybryggt kaffe eller espresso. Det enda du behöver göra är att knäppa på maskinen för att få igång funktionerna.

Dessa modeller har ofta även en ångkokare för latte eller mjölkdryck. Det är samma metod som används hos halvautomatiska modeller.

Den viktigaste inställningen du kan göra på dessa maskiner är att reglera styrkan på kaffet. Det innebär att maskinen maler mer kaffe per kopp. Även hur stor kopp du vill ha går att reglera.

Automatiska maskiner rengör sig ofta självt med ett automatiskt program. Du behöver dock tänka på att välja rätt rengöringsprodukter- och medel.

Helautomatisk kaffemaskin

I stora drag fungerar en automatisk och helautomatisk kaffemaskin på samma sätt. De har båda en inbyggd kvarn som maler kaffet. Den största skillnaden är att den helautomatiska har ett automatiskt system mjölksystem. Detta möjliggör bryggning av mjölkdrycker såsom cappuccino och macchiato lika enkelt som vanligt kaffe eller espresso.

Den helautomatiska maskinen har ofta en mjölkslang som du kan använda till att suga upp mjölk direkt ur mjölkkartongen med. I annat fall finns en mjölkkanna som mjölken tas ur. Mjölken skummas, värms och doseras i rätt mängd automatiskt.

Där automatiska kaffemaskiner endast har två dryckesalternativ, kaffe och espresso, har den helautomatiska maskinen även mjölkbaserade alternativ.

Rengöringen sker ofta automatiskt genom att systemet talar om när det är dags att göra rent maskinen. Denna avkalkar och sköljer apparaten. Du behöver bara se till att processerna kommer igång.

En helautomatisk kaffemaskin är alltså till för kaffedrickaren som vill ha ett stort utbud av drycker och lite besvär med att göra dem.

Halvautomatisk kaffemaskin

En halvautomatisk och en så kallad manuell kaffemaskin är en benämning på samma typ av maskin. Dessa modeller är utmärkta för dig som vill göra hantverket med att brygga kaffe till en trivsam vardagsritual. Fokus ligger på att få fram den optimala aromen.

Här behöver du själv hälla i och pressa det finmalda kaffet i portafiltret. Du behöver även mala kaffet i en separat kvarn eftersom denna inte finns inbyggd.

De flesta halvautomatiska kaffemaskiner fungerar på samma sätt. Det som kan skilja dem åt är dock möjligheten för dig att förprogrammera vissa inställningar, eller sköta dessa manuellt. Nackdelen med en halvautomatisk kaffemaskin är att den behöver extra utrustning som kompletterar själva maskinen i sig.

Display & knappar

Displayen på dyrare och moderna kaffemaskiner är ofta en touchskärm på vilken du styr dina inställningar och gör dina val. Touchskärmar är dock inte livsnödvändiga, utan analoga knappar kan vara minst lika användarvänliga och ibland gå lättare att hantera.

Titta efter placeringen på knapparna eller indikatorerna och vilka som är viktigast att ha med. Du vill bland annat kunna ställa in mängd av mjölk, malningsgrad, volym, temperatur, typ av kaffedryck och eventuellt ha en knapp för självrengöring.

Automatisk rengöring

När du har gjort kaffe eller espresso i din kaffemaskin i några månader behöver du rengöra bryggenheten. I denna kan det nämligen samlas kaffesester och bildas avlagringar. Många gånger räcker det med att rengöra denna med en fuktig svamp och varmt vatten, om det inte finns ett automatiskt rengöringsprogram. Var dock noga med att kontrollera att maskinen är avstängd innan du börjar och att låsreglagen och spärrarna har avaktiverats.

Viktiga delar att känna till

En kaffemaskin kan vara en relativt invecklad maskin. Här går vi igenom de viktigaste delarna som kan vara intressanta att ta hänsyn till innan du väljer modell. 

Kaffekvarn & typer av kvarnstenar

En av de viktigaste delarna på kaffemaskinen är kvarnen och dess egenskaper. På manuella kaffemaskiner är kaffekvarnen oftast en fristående del som du behöver köpa separat. Automatiska kaffemaskiner levereras istället med kvarnen inbyggd i maskinen, där den sitter ovanpå själva bryggenheten. En fristående kvarn är dock oftast att föredra om du vill ha finast malning och högsta kvalitet.

Materialet i kaffekvarnen

Materialet i kvarnarna brukar vara i keramik eller rostfritt stål.

Keramik har fördelen att det generar och absorberar mindre värme än stål. De är också mer tystgående. Stål är dock ett billigt material som håller länge. En väldesignad kvarn ska dock generellt sett generera lite värme. Vad som händer annars är att de eteriska oljorna i kaffebönorna kan skadas av värmen som bildas när du använder kvarnen.

Kvarnstenen

Utöver materialet i kvarnen är även själva kvarnstenen viktig att titta på. De två typer som finns är den koniska och den platta diskkvarnen.

  • Koniska kvarnstenar ger dig en malning där vissa delar av kaffebönorna kommer att vara större än andra efter fullbordad malning.

  • Platta kvarnstenar ger en finare malning.

Fördelen med den koniska stenen är att den är billigare och kombineras bra med helautomatiska kaffemaskiner, som inte fullt ut kan dra nytta av den finaste malningen. Nackdelen är att de större delarna av bönorna kan bli för lite pressade och att de mindre delarna istället blir överpressade. Smaken blir på så vis bittrare och inte lika len och fyllig som på kvarnen med platt kvarnsten.

Kvarnens behållare

När det gäller mängden kaffebönor som ryms i kvarnens behållare ligger denna många gånger mellan 180 och 250 gram. Större behållare är bättre om du vill slippa fylla på bönor ofta. Nackdelen är att de kan bli liggandes i kvarnen oanvända om du inte gör kaffe så ofta. Detta kan påverka bönornas kvalitet och egenskaper.

Bryggenhet

Bryggenheten är den del av kaffemaskinen som pressar ner de malda bönorna i en behållare som formar dem till en packad kaffepuck. Nästa steg är att enheten lägger ett tryck på kaffet och tillför hett vatten.

När du väljer kaffemaskin är det många gånger bra om bryggenheten är löstagbar. Detta kommer att förenkla rengöringen och förlänga livstiden på maskinen. Enheten ska också helst gå att byta ut och ersätta om den går sönder.

Mjölksystem & mjölkskummare

För att få den perfekta cappuccinon från din kaffemaskin krävs det att mjölkskummaren fungerar fläckfritt. Det finns både automatiska mjölkskummare och turbo-steamers.

  • Den automatiska mjölkskummaren suger upp mjölk från en behållare eller kanna och värmer sedan mjölken.

  • Turbo-steamern sitter på ångstaven och drar in luft som pressas ned i mjölken. Denna process sker ofta automatiskt med en knapptryckning. Turbovarianterna finns oftare på dyrare modeller av kaffemaskiner.

Mjölkskummet som du vill ha ska vara mjukt och tätt. För att få den rätta kvaliteten behöver kapaciteten på mjölkskummaren vara hög, annars kommer inte mjölken att rotera i muggen och temperaturen kommer att bli fel. Om du är duktig på att skumma mjölk kan en manuell ångstav vara ett alternativ.

  • Den manuella ångstaven är en billig lösning som är enkel och passar den som kan tänka sig att öva på konsten att skumma mjölk.

Fördelen med automatiska skummare är att de är bekväma. Nackdelen är att kvaliteten på skummet ofta är sämre än om du gör det för hand och är duktig på det. Automatiska system är också dyrare, speciellt om du vill ha en det bästa mjölkskummet från dem.

Pump

Pumpen som ger trycket på portafilterhållaren håller en trycknivå på mellan 9 bar och upp till drygt 20 bar. Det viktiga är inte att titta efter en kaffemaskin som har det högsta trycket, utan snarare titta på hur trycket används och vilken typ av pump det är i kaffemaskinen. Viktigt är även huruvida pumpen lyckas hålla ett högt tryck under tiden som du tar ut ett flöde, det vill säga när maskinen gör kaffet.

Vanliga frågor om kaffemaskiner

Hur underhåller jag en kaffemaskin?

Automatiska kaffemaskiner har ett program som signalerar när det är dags för underhåll och rengöring. Du behöver själv regelbundet göra rent filtret, eller portafiltret, och själv sätta igång rengöringsprocessen. Använd med fördel originalvårdsprodukter som är lämpliga för varje modell av kaffemaskin.

Hur ska malningsgraden på kaffet vara?

Malningsgraden varierar mellan olika kaffedrycker. Många kaffemaskiner som används i hemmet klarar sig dock med en något grövre malningsgrad, som du exempelvis hittar i färdigmalet espressokaffe.

Om du köper kaffet i lösvikt bör du titta efter tiden det tar att laga espresson:

  • En tillagning under 22 sekunder innebär att du behöver en finare malning.

  • En tillagning över 28 sekunder kräver en grövre malning.

Vad är rätt mängd kaffe till espresson?

Till en espresso krävs det ungefär 7 gram kaffe. Om du doserar för lite eller för mycket kommer det att påverka smaken. Större mängd ger starkare kaffedryck.

Filtret bör fyllas ända upp för att ge bäst resultat.

Vad påverkar tiden det tar att göra kaffet?

De viktigaste faktorerna som påverkar tiden är:

  • Malningsgraden på kaffet

  • Hur hårt sammanpressat kaffet är

  • Vilken kapacitet som kaffemaskinen har när det gäller trycket

Vilken mjölk kan jag använda till kaffemaskinen?

Oftast används vanlig komjölk med en fetthalt på 3,5 % till kaffedrycker med mjölk eller skummad mjölk. En högre fetthalt ger ofta ett finare skum.

Det går även att använda sojamjölk och mandelmjölk, men helst inte rismjölk.

Vilka tillbehör finns till en kaffemaskin?

Tillbehören som finns till kaffemaskinen ingår ofta i de dyrare modellerna. Billigare maskiner kan behöva kompletteras med till exempel mjölkkanna och manipuleringsmatta. Nedan listar vi några viktiga tillbehören.

  • Kaffekvarn - Kvarnen som maler kaffet ingår i vissa modeller av kaffemaskiner, den är då inbyggd. För andra, ofta billigare, varianter behöver du köpa till en separat kvarn.

  • Mjölkkanna - En mjölkkanna kan behöva köpas till på halvautomatiska kaffemaskiner. På automatiska varianter ingår de ofta.

  • Manipuleringsmatta - Denna är till för att hålla portafiltret stabilt under tiden som du packar ihop det malda kaffet.

  • Pressverktyg - Staven eller verktyget som du använder till att pressa ihop kaffet med i portafiltret följer ofta med kaffemaskinen.

  • Kapselhållare - Kaffemaskiner som tillåter dig att använda kapslar med kaffe behöver ofta förvaras någonstans, till exempel i en kapselhållare.

  • Portafilter - Filtret i vilket du pressar i det malda kaffet kallas portafilter. Detta har ett handtag och en rund behållare som du vrider på plats i kaffemaskinen.

Vilket bryggtryck är lagom på en kaffemaskin?

Ett tryck på 9 eller 11 bar räcker för maskiner av mer professionell standard med rotationspump. Konsumentmaskiner för hemmaanvändning använder istället vibrationspump (ULKA-pump) och kräver ett högre tryck. Rotationspumpen ger ett högt och rätt tryck så fort den aktiveras och vibrationspumpen bygger upp trycket successivt. Det här innebär att en vibrationspump kräver ett högre tryck för att korta ner bryggtiden.

  • Titta alltså efter en maskin med högre tryck om du ska köpa en kaffemaskin med vibrationspump.

Påverkar vattnets hårdhetsgrad kaffemaskinen?

Vattnet som förvaras i vattentanken har olika hårdhetsgrad beroende på var i landet du bor. Moderna kaffemaskiner kommer ofta med en remsa som mäter hårdheten. Betydelsen av denna är stor eftersom den påverkar smaken på kaffet och hur ofta maskinen behöver avkalkas. Automatiska kaffemaskiner kan dock vara självrengörande och sköta avkalkningen på egen hand.

  • Om du har hårt vatten där du bor kan det vara bra att installera ett vattenfilter till maskinen som gör vattnet mjukare och därmed lättare att använda.

Vilken temperatur håller en kaffemaskin?

Temperaturen som bryggenheten håller på vattnet ligger mellan 90 grader, för espresso, och 96 grader för bryggkaffe. En nybryggd espresso ska inte vara svalare än 65 grader.

  • Alltför höga temperaturer ger en bitter och bränd smak. Creman på espresson blir också ljusare och tunnare.

  • För låga temperaturer ger en otydlig och tam smak och du får inte ut alla aromer ur kaffebönorna.

Om du har en kaffemaskin som packar kaffet mer kompakt, krävs en högre bryggtemperatur för att balansera pumptrycket och temperaturen. Titta på dessa delar så att de kombineras på rätt sätt i din kaffemaskin.

Modeller med termoblock kan vara värda att undersöka eftersom vattnet då värms separat. Temperaturen blir jämnare på detta sätt.

Testvinnare - Bäst Kaffemaskin

  • Nespresso Citiz D112 Kaffemaskin Svart
  • Smeg 50's Style Helautomatisk Kaffemaskin
  • Sage The Barista Express Espressomaskin
  • Nespresso Citiz & Milk Kaffemaskin EN267
  • Princess Espressomaskin med mjölkskummare
Betygsätt den här artikeln
Omdöme
Omdöme
Omdöme
Omdöme
Omdöme
16 röster, Genomsnitt: 4.7 / 5